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更新时间 |
视频等级 |
人气 |
大小 |
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 大蒜泡菜烧鲶鱼 |
2008-08-12 |
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193 |
49.71 MB |
| 主料：鲶鱼
辅料：泡菜、红椒、葱、姜、香菜、大蒜
调料；盐、牛奶、红酒
烹制方法：
1、将鲶鱼洗净切成块，加入盐、红酒腌制5分钟；
2、坐锅点火倒油，加入少许红酒，放入鱼块煎至两面发白取出，留少许油，放入大蒜煸香，.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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 八宝酱鱼 |
2010-01-04 |
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11 |
20 MB |
| 主料：鲤鱼
辅料：青红椒、羊肉、马蹄、虾仁、青豆、香菇、豆腐干、松仁
调料：盐、味精、白糖、酱油、醋、辣椒糊
烹饪方法：
1、将鲤鱼去除腥线，打双十字花刀，两面撒少许盐，均匀拍上面粉备用；
2、做锅点火倒适量油，下葱姜蒜炸成金黄.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 脱骨带鱼 |
2009-10-27 |
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7 |
19 MB |
| 主料：带鱼
辅料：木耳、丝瓜
调料：盐、味精、白糖、料酒、番茄酱
烹制方法：
1、将丝瓜切片，木耳切块，带鱼切段后贴着鱼骨去掉肉，鱼骨可炸酥后食用；
2、鸡蛋加少许淀粉、清水，搅拌成糊，将带鱼蘸上蛋糊后下锅中煎至两面金黄出锅备用；
3、锅中加.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 香辣鱼鳞片 |
2009-08-06 |
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13 |
20 MB |
| 主料：鲤鱼鳞片
辅料：玉米粒、青红椒、香葱
调料：盐、味精、料酒、香油、辣酱、玉米淀粉
烹制方法：
1、将鱼鳞片加葱姜、料酒腌制，再反复清洗去除腥味，吸干水分后加入干淀粉拌匀，玉米粒去除水份后加入干淀粉拌匀；
2、坐锅点火倒油，.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 薄香奇妙虾 |
2009-07-31 |
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14 |
19 MB |
| 主料：青虾
辅料：鲜薄荷叶、鸡蛋、酸黄瓜
调料：盐、料酒、白糖、芥末酱、玉米淀粉
烹制方法：
1、将虾去头去皮，取出虾肉，开背去掉沙线，用纸巾吸干水分，依次加入盐、料酒抓上劲，放入蛋液拌匀后拍上玉米淀粉，锅中加适量油，烧至六成热，.. |
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| 白咖喱水果鲈鱼 |
2009-07-25 |
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10 |
20 MB |
| 主料：鲈鱼
辅料：腰果、洋葱、水果粒、蒜姜蓉
调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、淀粉、牛奶
烹制方法：
1、将腰果和洋葱块放入水中，加胡椒粉煮25分钟，捞出放入搅拌器中，加适量牛奶，打成白咖喱酱；
2、鲈鱼切块后加入盐、胡椒粉、蒜姜蓉.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 翡翠虾球 |
2009-07-25 |
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11 |
20 MB |
| 主料：海白虾
辅料：苦瓜、姜
调料：盐、味精、白糖、料酒、水淀粉
烹制方法：
1、将虾去头去壳，虾肉从背部切开取出虾线，加盐反复抓匀后用凉水冲净备用；
2、锅中加适量清水，加盐、白糖，微开时下入虾仁焯变色立刻捞出，再将苦瓜块略焯.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 巧吃虾 |
2009-07-23 |
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10 |
20 MB |
| 主料：草虾
辅料：豆腐、葱、姜、油菜心
调料：盐、味精、白糖、料酒、胡椒粉
烹制方法：
1、将草虾去头，取肉除去虾线，锅中加适量清水，放入葱姜、料酒煮开后，放入虾仁，变色后出锅，加盐浸泡即成盐水虾仁；
2、锅中倒入适量油，烧热后.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 响油鳝糊 |
2009-07-22 |
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8 |
20 MB |
| 主料：鳝鱼
辅料：葱、姜、蒜
调料：味精、蚝油、老抽、白糖、胡椒粉、黄酒、水淀粉、香油
烹制方法：
1、将新鲜活鳝鱼放入开水中，加葱姜、黄酒、醋、盐烫熟备用；
2、将烫熟的鳝鱼去骨切段，锅中放入清水，加黄酒，将鳝鱼放入再次焯烫备.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 白咖喱水果鲈鱼 |
2009-07-15 |
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6 |
20 MB |
| 主料：鲈鱼
辅料：腰果、洋葱、水果粒、蒜姜蓉
调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、淀粉、牛奶
烹制方法：
1、将腰果和洋葱块放入水中，加胡椒粉煮25分钟，捞出放入搅拌器中，加适量牛奶，打成白咖喱酱；
2、鲈鱼切块后加入盐、胡椒粉、蒜姜蓉.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 爽口海鲜拌凉菜 |
2009-07-13 |
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7 |
19 MB |
| 主料：鲜虾、鲜鱿鱼
辅料：粉丝、香芹、小番茄、洋葱、红椒、小米椒、糖蒜、香菜
调料：盐、味精、白糖、鱼露、柠檬汁、红油
烹制方法：
1、将粉丝泡发后焯熟，加入香芹段、小番茄、洋葱丝，鲜虾、鱿鱼过开水焯熟捞出晾凉，与菜拌匀备用；
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| 视频类别：中餐 主播方式：冷食 视频格式：rmvb, rm |
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| 玫瑰榛蘑炖鱼头 |
2009-07-11 |
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9 |
20 MB |
| 主料：鱼头
辅料：春笋、五花肉、榛蘑、干玫瑰花、葱、姜、蒜
调料：盐、味精、白糖、酱油、醋、料酒、大料、花椒粉
烹制方法：
1、将鱼头放入锅中煎至两面金黄取出，锅中加油，下入花椒、大料煸香，放入葱姜蒜煸至金黄，加春笋、榛蘑、熟五花肉片.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 芥末杏仁虾球 |
2009-07-08 |
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7 |
19 MB |
| 主料：大虾
辅料：大杏仁、菠萝
调料：盐、味精、白糖、白醋、生粉、芥末沙拉酱
烹制方法：
1、将虾仁剥出洗净，从背部切开，加入盐、白醋略腌后冲洗干净，菠萝切粒过水焯熟备用；
2、虾球中加入盐、鸡蛋拌匀，再加入生粉搅拌均匀，待锅中.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 黄鱼蒸豆腐 |
2009-07-08 |
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9 |
20 MB |
| 主料：黄鱼
辅料：南豆腐、娃娃菜
调料：盐、味精、胡椒粉、老抽、料酒、蚝油、香油
烹制方法：
1、将鱼头、鱼骨去掉，鱼肉去刺切成块，豆腐切块，娃娃菜过水焯烫捞出备用；
2、鱼块中加料酒、蚝油、胡椒粉、味精、老抽、白糖、葱姜蒜末、.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 芥辣兰度炒贝尖 |
2009-07-06 |
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6 |
20 MB |
| 主料：芥兰
辅料：贝尖、彩椒、姜、蒜
调料：盐、味精、香油、水淀粉、绿芥末
烹制方法：
1、将芥兰去叶取茎切段，放入开水中、与贝尖一起焯烫捞出备用；
2、坐锅点火倒油，下葱姜、彩椒、芥兰、贝尖大火翻炒，调入盐、水淀粉、味精，关火.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 韭菜炒花蛤 |
2009-06-28 |
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7 |
19 MB |
| 主料：花蛤
辅料：韭菜
调料：盐、味精、白糖、蚝油、胡椒粉、料酒
烹制方法：
1、清水中加入料酒、姜，烧开后放入蛤蜊焯熟捞出，取其肉再用温水冲洗干净备用；
2、坐锅点火倒油，下姜丝煸香，先放入韭菜根，加料酒、蚝.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 凉粉银鳕鱼 |
2009-06-26 |
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19 KB |
| 主料：鳕鱼
辅料：绿豆凉粉、馓子、绿豆芽
调料：盐、味精、酱油、醋、香油、胡椒粉
烹制方法：
1、将鳕鱼中放入盐、胡椒粉腌制三分钟，上锅蒸4-5分钟，凉粉切条和豆芽分别过水焯熟，馓子过水略焯备用；
2、葱姜蒜末中加入酱油、醋、白糖.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 五色豆面蒸鱼方 |
2009-06-25 |
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| 主料：草鱼
辅料：红豆面、黄豆面、绿豆面、黑豆面、芸豆面、黄豆芽、葱、姜
调料：盐、胡椒粉、料酒、白糖、苹果醋、水淀粉、蛋清
烹制方法：
1、将黄豆芽煮熟切碎，依次加入红豆面、黄豆面、绿豆面、黑豆面、芸豆面、少许盐拌匀制成馅料备用.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 脆皮鱼 |
2009-05-18 |
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20 MB |
| 主料：油豆皮 辅料：山药、香菇、枸杞、胡萝卜、面粉、葱、姜、蒜
调料：盐、味精、白糖、番茄酱、蜂蜜、白醋、胡椒粉
烹制方法：
1、将山药蒸熟后压成泥，加入香菇丁、枸杞、胡萝卜丁、面粉调成糊，放在油豆皮中.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 麒麟鱼 |
2009-05-07 |
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20 MB |
| 主料：鲈鱼1条（750克）
辅料：湿香菇30克、火腿25克、白肉50克、鸡蛋清1只
调料/腌料：味精、精盐、绍酒、胡椒粉、芝麻油、淀粉、上汤、熟猪油各适量
制作过程
(1) 将鲈鱼起肉去皮，鱼头开两片，鱼尾留用。把鱼肉片成“双.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 春季鲜脆小炒 |
2009-04-27 |
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5 |
20 MB |
| 主料：鲜虾肉、扇贝柱
辅料：荷兰豆、草菇片、玉米笋、胡萝卜、姜、蒜
卜、姜、蒜 调料：盐、味精、白糖、水淀
调料：盐、味精、白糖、水淀粉、料酒、白醋
粉、料酒、白醋 烹制方法： 1、扇贝柱 .. |
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| 春笋宫保虾 |
2009-04-18 |
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8 |
20 MB |
| 烹制材料
主料：虾仁
辅料：春笋、葱、姜、蒜、炸花生米
调料：盐、味精、白糖、酱油、醋、料酒、水淀粉、干辣椒、花椒
烹制方法
1、将虾仁从背部切开去掉虾线，洗净后加入盐、料酒抓至手感发黏，再放入玉米淀粉拌匀上浆； .. |
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| 开胃鱼头汤 |
2009-04-16 |
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20 MB |
| 主料：鱼头
辅料：豆腐干、西红柿、芥菜、葱、姜
调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、醋
烹制方法：
1、将鱼头放入盘中，撒少许盐、料酒或醋抹匀，静置5分钟去腥，锅中加适量清水，水开后将鱼头放入，加葱姜煮7-8分钟，捞出后去掉较大的骨头装碗.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 春色开屏鱼 |
2009-04-12 |
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20 MB |
| 主料：草鱼
辅料：甜玉米、甜豌豆、胡萝卜
调料：盐、味精、白糖、绍酒、剁椒
烹制方法：
1、将鱼头、鱼尾先去掉，鱼身依次从背部切至腹部差一公分处，切好后围在盘中，鱼头、鱼尾也摆放在盘中，撒入盐、绍酒腌制；
2、坐锅点火倒油，下入葱姜末、.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 瓜姜鱼柳 |
2009-04-11 |
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| 主料：鲈鱼
辅料：酱黄瓜、酱生姜、油菜、鸡蛋
调料：盐、味精、黄酒、生粉
烹制方法：
1、将鲈鱼去头，取腹部的鱼脯肉切成丝，放入清水浸泡片刻，捞出控水加入盐、味精、黄酒、蛋清、生粉抓匀，酱黄瓜、酱生姜分别切成细丝，在淡盐水中浸泡5分钟备.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 煎蒸银鳕鱼 |
2009-04-10 |
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8 |
19 KB |
| 主料：鳕鱼
辅料：葱、姜、香菜
调料：盐、味精、酱油、料酒、胡椒粉、白糖
烹制方法：
1、将鳕鱼的水分用纸巾吸干，两面沾匀淀粉，锅中加少许油，下入葱姜丝，加酱油、料酒、白糖、胡椒粉、味精，少许清水煮半分钟制成料汁备用；
2、平锅中加少许.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 虾子海参 |
2009-03-24 |
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8 |
20 MB |
| 主料：海参
辅料：鸡鸭肉、虾子、葱、姜
调料：盐、味精、白糖、料酒、水淀粉、酱油
烹制方法：
1、将鸡架、鸭架放入水中，煮30分钟成高汤备用，海参泡发后切块放入开水中，加料酒煮2-3分钟；
2、坐锅点火倒油，下葱姜米爆香，放入虾子煸香，烹料.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 灶台鱼 |
2009-03-19 |
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20 MB |
| 主料：胖头鱼
辅料：葱、姜、蒜、大枣、枸杞、桂圆、草参
调料：盐、味精、酱油、豆瓣酱、醋、花生酱、香菇酱、普宁豆酱、香叶粉、大料粉、桂皮粉
烹制方法：
1、将鱼洗净切成大块，葱姜蒜拍碎，干香菇打碎，用开水调成酱备用；
2、锅中加入油，依.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 韭菜炒鲜鱿 |
2009-03-18 |
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| 主料：鱿鱼
辅料：韭菜、豆芽、红椒
调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉、香油
烹制方法：
1、将鱿鱼放置与刀成60度斜角，切平行的斜刀纹，再将鱿鱼转一个角度，刀与原料垂直，切直刀纹，再改切成块，待水烧开后放入关火迅速焯烫起卷后捞出；
.. |
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| 秘汁烧带鱼 |
2009-03-18 |
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| 主料：带鱼
辅料：葱、姜、蒜
调料：盐、味精、蚝油、番茄酱、料酒、胡椒粉、白糖、水淀粉、辣椒酱、豉油汁
烹制方法：
1、将带鱼切一字花刀，加入盐、胡椒粉、味精、料酒、葱、姜腌制备用；
2、番茄酱中依次加入蚝油、料酒、豉油汁、辣椒酱搅匀制.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 红不辣鱼 |
2009-03-07 |
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18 MB |
| 主料：带鱼
辅料：红椒、腐竹、姜、蒜
调料：盐、味精、白糖、酱油、醋、香油、八角、五香粉
烹制方法：
1、将带鱼切段，两面切花刀加入盐、味精、料酒腌制，腐竹泡发后切段备用；
2、锅中加适量油，将带鱼拍匀面粉，待油温7成热时下入炸至金黄捞.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 鱼汤豆苗浸鱼片 |
2009-02-21 |
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| 主料：桂鱼
辅料：豆苗
调料：盐、味精、胡椒粉、白糖
烹制方法：
1、将桂鱼肉取出，鱼骨切块，锅中加少许油，下入鱼骨、鱼头略煎，冲入适量开水加入姜块、西红柿块，大火烧开后转小火煮20分钟；
2、将鱼肉切成鱼片，加盐、味精、白糖、胡椒粉、淀.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 团圆合家欢 |
2009-02-17 |
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8 |
19 MB |
| 主料：鱼头
辅料：虾、螃蟹、蛤蜊、糯米粉、荠菜馅、姜
调料：盐、味精、白糖、胡椒粉
烹制方法：
1、锅中加少许油，将鱼头放入加葱姜煎至表面发黄，冲入适量热水，煮片刻后放入沙锅中继续炖煮；
2、取500克糯米粉，加入350克热水，拌匀揉成面团，.. |
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| 橙汁菊花鱼 |
2009-02-16 |
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19 MB |
| 主料：桂鱼
辅料：浓缩橙汁
调料：盐、味精、白糖、水淀粉
烹制方法：
1、将桂鱼洗净取出两片鱼肉，连着鱼皮斜切三刀，第三刀切断鱼皮，再将切好的鱼片横向切梳子花刀备用；
2、鱼肉中加入盐、味精，蘸匀生粉，待锅中油热后依次放入炸至定型金黄取.. |
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| 喜庆剁椒鱼头 |
2009-02-15 |
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19 MB |
| 主料：鱼头
辅料：彩椒、熟玉米、鸡蛋、五花肉
调料：盐、味精、白糖、淀粉、牛奶
烹制方法：
1、将彩椒切成小粒、加入盐、白糖、味精、葱蒜片拌匀，五花肉丁中加入盐、味精腌制15分钟备用；
2、将肉丁抹在鱼头上，放入一半彩椒，待锅上汽后蒸15-.. |
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| 雪花鲜贝 |
2009-02-14 |
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20 MB |
| 主料：鲜贝
辅料：青豆、鸡蛋、口蘑、牛奶、姜
调料：盐、味精、白糖、料酒、水淀粉
烹制方法：
1、将鲜带子洗净去掉老筋吸干水分，取一个蛋清加少许水淀粉、盐、料酒调匀，放入带子拌匀，入油锅中滑熟捞出备用；
2、将口蘑切块过水焯烫，取适量牛.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 鸿运当头 |
2009-02-13 |
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19 MB |
| 主料：基围虾
辅料：银杏、青红椒、葱、姜
调料：盐、味精、白糖、水淀粉、白灼汁（香菜、西芹、香菇、胡萝卜、苹果、尖椒、老抽、生抽、海鲜酱油、鱼露、冰糖）
烹制方法：
1、锅中加适量清水，依次放入少许香菜、西芹、香菇、胡萝卜、苹果、尖椒.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 蟹粉豆苗虾 |
2009-02-12 |
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12 |
20 MB |
| 主料：虾仁
辅料：螃蟹、豆苗、葱、姜
调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、黄酒、醋、水淀粉
烹制方法：
1、将螃蟹蒸熟，剔出蟹黄与蟹肉，锅中加适量水，放入少许油、盐、味精，烧开后放入豆苗煮熟取出装盘；
2、将虾仁提前用蛋清、生粉、盐上浆，待油热后放.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 喜庆春如意 |
2009-01-22 |
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19 MB |
| 主料：大虾
辅料：胡萝卜、山药、核桃仁、鲜豌豆
调料：盐、味精、胡椒粉、香油、淀粉
烹制方法：
1、将大虾去除头和沙线，取一部分虾肉打成虾泥，加入料酒、盐、胡椒粉、味精、淀粉搅拌均匀；
2、将山药切片，用模具刻成心形，表面沾一层干淀粉，.. |
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| 腊八醋鱼 |
2009-01-17 |
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19 MB |
| 主料：草鱼
辅料：腊八醋
调料：盐、味精、白糖、老抽、胡椒粉、淀粉、啤酒
烹制方法：
1、将草鱼切片，加入胡椒粉、啤酒、蛋清、盐、淀粉拌匀上浆备用；
2、取一小碗，加入糖、醋、水、啤酒（2：2：1：1）调成糖醋汁，加入老抽、盐调匀，锅中水烧.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 酱汁鱼 |
2009-01-07 |
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22.65 MB |
| 主料：鲤鱼
辅料：葱、姜、青红椒
调料：味精、白糖、黄酱、甜面酱
烹制方法：
1、将鲤鱼表面切一字刀，青红椒切小丁，锅中加入适量水烧开后，下入青红椒略焯取出，再将鱼放入略煮备用；
2、坐锅点火倒油，将黄酱、甜面酱下入炒香，加葱姜米炒香冲.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 鱼头泡饼 |
2009-01-06 |
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| 主料：鲢鱼头
辅料：五花肉、烙饼、葱、姜、蒜
调料：盐、味精、酱油、料酒、香油、番茄酱、干辣椒
烹制方法：
1、将鲢鱼头从中间劈开，锅中加入油，将鱼头煎至两面金黄后取出备用；
2、坐锅点火倒油，下五花肉片煸熟，依次加入干辣椒、葱、姜、蒜.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 养生鳝鱼火锅 |
2008-12-29 |
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| 主料：鳝鱼
辅料：胡萝卜、五花肉、棒骨、鸡腿、腔骨、香菇、小枣、枸杞、当归、葱、姜、蒜
调料：盐、味精、花椒、辣椒、料酒、秘制辣椒酱
烹制方法：
1、锅中加入适量清水，煮沸后加入少许油和盐，依次将胡萝卜、鸡腿肉、五花肉、鳝鱼放入焯烫取.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 蟹黄琵琶豆腐 |
2008-12-29 |
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16.26 MB |
| 主料：大闸蟹
辅料：虾仁、冬菇、南豆腐、姜、香葱、香菜
调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、淀粉
烹制方法：
1、将豆腐压干水分挤碎，加入冬菇粒、虾泥、盐、白糖、味精、淀粉、胡椒粉、香葱末、香菜末，顺一个方向搅拌均匀；
2、将小勺子分别抹上油.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 人参红枣炒虾条 |
2008-12-28 |
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| 主料：鲜虾
辅料：鲜人参、西芹、红椒、鲜枣、葱、姜、蒜
调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、香油、淀粉
烹制方法：
1、将虾洗净后取出虾仁，剁成虾泥，加入盐顺时针搅打上劲，再调入味精、胡椒粉、香油、
白糖、淀粉搅拌均匀，锅中加少许油，待油温.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 金银蛋炒黄鱼松 |
2008-12-27 |
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16.2 MB |
| 主料：黄鱼
辅料：咸蛋黄、鸡蛋
调料：味精、胡椒粉、淀粉
烹制方法：
1、将黄鱼撒入盐、味精、胡椒粉，加葱姜腌制5分钟左右，再放入锅中煎至两面金黄，出锅拆掉肉取鱼松备用；
2、取蛋清调入盐、胡椒粉、淀粉搅匀，咸蛋黄.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 果仁炒虾球 |
2008-12-26 |
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20.95 MB |
| 主料：大虾
辅料：苹果、哈密瓜、鸡蛋、花生碎
调料：盐、胡椒粉、沙拉酱、芥末粉、淀粉
烹制方法：
1、将虾仁逐个从背部切至五分之四处，加入盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉拌匀，入油锅中炸成虾球备用；
2、将芥末粉用水调开后加.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 番茄滑蛋虾 |
2008-12-24 |
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15.44 MB |
| 主料：虾仁、鸡蛋辅料：番茄、芦笋
调料：盐、味精、白糖、白胡椒粉
烹制方法：
1、将西红柿切块，芦笋切段，分别过开水焯烫捞出，虾仁中加入胡椒粉、盐、淀粉腌制，再过水焯熟备用；
2、将鸡蛋打入碗中，加少许牛奶、淀粉搅拌均匀，依次.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 豆瓣鲜鱼 |
2008-12-24 |
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20.63 MB |
| 主料：武昌鱼
辅料：油菜、葱姜蒜
调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、酱油、醋、香油、豆瓣辣酱
烹制方法：
1、将鱼洗净后切花刀，锅中加入油，撒少许盐，将鱼表面水分擦干后下入锅中，轻轻晃动煎
至两面金黄取出备用；
2、坐锅点火倒油，下豆.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 拌三鲜蜇皮 |
2008-12-24 |
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| 主料：海蜇皮
辅料：白菜、红椒、葱、姜、蒜
调料：盐、味精、香油、醋、蚝油
烹制方法：
1、将海蜇反复清洗去掉杂质与盐分，锅中加水烧至8成热时将海蜇放入，立刻离火过凉，捞出压干水分；
2、调制蚝油汁：蚝油提前蒸熟，.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：冷食 视频格式：rmvb, rm |
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