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更新时间 |
视频等级 |
人气 |
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 水晶慈菇烩海米 |
2009-07-21 |
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20 |
20 MB |
| 主料：慈菇
辅料：冬瓜、海米、玉米粒、青豆、葱、姜
调料：盐、味精、水淀粉、胡椒粉、香油、料酒
烹制方法：
1、将慈菇去皮切滚刀块，冬瓜切条，放入水中煮熟，出锅放入凉水中浸泡，干海米加水、料酒、葱姜蒸制备用；
2、锅中加适量清水.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 脆皮花生米 |
2009-07-20 |
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11 |
19 MB |
| 主料：花生米
辅料：鸡蛋
调料：盐、味精、五香粉、辣椒面、生粉
烹制方法：
1、花生米中加入盐、少许水、鸡蛋清抓匀，放入生粉裹制均匀，待油烧至四成热时下入花生米，小火炸至表皮定型后关火.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：冷食 视频格式：rmvb, rm |
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| 肉香茶树菇 |
2009-07-20 |
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10 |
20 MB |
| 主料：茶树菇
辅料：肉末、鸡蛋、青红椒、洋葱、葱、姜、蒜
调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、葱油
烹制方法：
1、将茶树菇撕开，放入平锅中干煸出香味，加入事先炸好的葱油，略炒出锅备用；
2、锅中加少许葱油，下肉末煸炒成熟，加入黑胡椒.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 草莓三吃 |
2009-07-18 |
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27 |
19 MB |
| 主料：草莓
辅料：红葡萄酒、琼脂、柠檬
调料：冰糖
烹制方法：
1、将红葡萄酒倒入锅中，烧开后放入洗净的草莓、冰糖、柠檬汁，大火收汁至汤汁黏稠，即成草莓酱；
2、草莓切丁，加入酒酿放冰箱冷藏一小时即成草莓酒酿；
3、锅中加入.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：冷食 视频格式：rmvb, rm |
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| 奇香脆杏仁 |
2009-07-16 |
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7 |
20 MB |
| 主料：大杏仁
辅料：椰糠
调料：盐、白糖、白醋、番茄沙司、辣椒面
烹制方法：
将杏仁用盐小火炒制，使其回脆，坐锅点火倒少许油，冲适量清水，调入盐、白糖，烧开后转小火，烧至水起泡发黏，加少许白醋、番茄沙司炒匀，炒至气泡变小后加入辣椒.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：冷食 视频格式：rmvb, rm |
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| 大枣蜂蜜核桃酪 |
2009-07-06 |
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9 |
19 MB |
| 主料：大枣
辅料：核桃、江米、枸杞
调料：蜂蜜
烹制方法：
1、江米加水提前浸泡12个小时，大枣去核浸泡，带水一起倒入搅拌器中，加核桃打碎备用；
2、锅中加适量清水，水烧开后将搅拌好的米浆倒入锅中，加枸杞煮至粘稠，出锅前加入蜂蜜拌.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：冷食 视频格式：rmvb, rm |
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| 双香白果羹 |
2009-04-14 |
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7 |
19 MB |
| 主料：白果
辅料：早餐奶、熟芋头泥
调料：盐、白糖
烹制方法：
1、将白果加少许白糖煮熟，芋头切片蒸10分钟，出锅晾凉后压成泥，用牛奶澥开，将早餐奶倒入锅中，倒入调好的芋泥，煮沸后出锅放入白果即可；
2、将咸菜切丝，放入水中加白醋浸泡30分.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 盖烧小蘑菇 |
2009-04-08 |
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10 |
20 MB |
| 主料：口蘑
辅料：小白菜、肉馅、葱姜丝、红椒
调料：盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、泡辣椒酱
烹制方法：
1、将口蘑切片，过开水焯烫捞出，小白菜洗净切段备用；
2、坐锅点火倒油，将小白菜放入翻炒，加盐、白糖炒熟，加味精出锅装入盘中，锅中再.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 赛鱼翅 |
2009-03-07 |
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13 |
18 KB |
| 主料：金针菇
辅料：黄花菜
调料：盐、味精、料酒、老抽、蚝油、水淀粉
烹制方法：
1、将黄花菜泡发后控干水分，撕成细丝，放入漏勺中用油炸至色泽变深，金针菇炸至松软取出备用；
2、锅中加入适量高汤，调入蚝油、料酒、酱油、盐、味精，放入黄花.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 基础调汁 |
2009-02-11 |
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19 |
20 MB |
| 基础调汁 |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb |
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| 基础切功 |
2009-02-11 |
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10 |
20 MB |
| 基础切功 |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb |
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| 赛鲍鱼 |
2009-01-21 |
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12 |
20 MB |
| 主料：白灵菇
辅料：西兰花、芦笋
调料：盐、味精、料酒、蚝油、酱油、白糖、香油、淀粉
烹制方法：
1、将白灵菇修剪造型成鲍鱼的形状，锅中油热后放入炸至金黄捞出备用；
2、锅中加适量清水，烧开后依次加入蚝油、酱油、料酒、盐、味精、白糖调味.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 蜜汁果墩 |
2009-01-18 |
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12 |
20 MB |
| 主料：红果
辅料：红茶
调料：盐、白糖、桂花酱
烹制方法：
1、将红果放入清水中加盐浸泡5分钟，再反复搓洗干净，放入锅中煮10分钟，加入两包红茶同煮片刻，取汤即成蜜汁果茶；
2、将锅中煮过的茶包取出，加入白糖收汁，淋桂花酱即成蜜汁果墩；
.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 糖炒栗子 |
2009-01-16 |
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15 |
19.3 MB |
| 主料：栗子
辅料：黑豆
调料：盐、白糖
烹制方法：
1、将栗子洗净顶端切十字花刀，锅烧热后加入适量盐，盐热后将栗子放入不断翻炒，炒至栗子皮裂开，将黑豆放入翻炒片刻，再放入花生、瓜子炒熟出锅即可；
2、将炒好的栗子挑出，锅中加适量油，放入.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 滑溜三鲜 |
2009-01-07 |
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14 |
19.31 MB |
| 主料：猴头菇 （我用的是新鲜的）
辅料：木耳、鸡胸肉
调料：盐、味精、白糖、料酒、香油、淀粉
烹制方法：
1、将猴头菇切片，鸡胸肉切片，锅中加水，放入盐、葱姜沸腾后放入猴头菇煮5分钟捞出；
2、鸡肉中加入料酒、盐、味精、鸡蛋、水淀粉、食用油.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 水煮鲜菌 |
2008-12-28 |
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13 |
19.28 MB |
| 主料：鲜蘑菇
辅料：豆芽、葱、姜、蒜
调料：盐、味精、酱油、料酒、豆瓣酱、干辣椒、花椒粉、豆豉
烹制方法：
1、将平菇、双孢蘑菇、鸡腿菇切块，依次放入锅中焯烫取出，豆芽焯熟备用；
2、坐锅点火倒油，下入豆豉、豆瓣酱炒出红油，再加干辣椒、.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 菠菜鲜蘑菇 |
2008-12-24 |
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13 |
20.76 MB |
| 主料：蘑菇
辅料：菠菜、河虾仁、鸡蛋
调料：盐、味精、白糖、香油、淀粉
烹制方法：
1、将蘑菇竖向切至五分之四处成蓑衣花刀，放入开水中焯烫取出，锅中再加清水，调入盐、味精、食用油，放入蘑菇烧煮入味备用；
2、虾.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 木耳豆炒肉丝 |
2008-12-22 |
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13 |
2.14 MB |
| 主料：木耳豆
辅料：里脊肉、豆腐丝、葱、姜、蒜
调料：盐、味精、白糖、酱油、香油
烹制方法：
1、将木耳豆切成丝，里脊肉切成丝，加入水淀粉拌匀腌制备用；
&nb.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 茄汁素牛柳 |
2008-12-22 |
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9 |
2052 MB |
| 主料：茶树菇、金针菇
辅料：青红椒、鸡蛋、粉丝、葱、姜、蒜
调料：盐、味精、白糖、酱油、番茄酱、淀粉
烹制方法：
1、将茶树菇和金针菇中分别加入盐腌制片刻，挤出水分备用，.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 苹果两吃 |
2008-12-22 |
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11 |
2048 MB |
| 主料：苹果
辅料：藕、凤爪、红薯、枣
调料；盐、冰糖、蜂蜜、胡椒粉
烹制方法：
1、将藕片、苹果块、红薯块一起放入电压力锅中，煮8分钟，出锅晾凉后浇上蜂蜜即成苹果鲜藕汁； .. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 猴蘑盖菜 |
2008-12-18 |
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9 |
2069 MB |
| 主料：鲜猴头蘑
辅料：盖菜、鸡蛋
调料：盐、味精、料酒、淀粉、鸡汤
烹制方法：
1、将猴蘑切成片，加入盐、味精、料酒、淀粉腌制，再沾匀蛋清备用；
.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 世纪城晴雪园超级厨艺秀 |
2008-11-27 |
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9 |
46.55 MB |
| 世纪城晴雪园超级厨艺秀 |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 天通苑超级厨艺秀 |
2008-11-26 |
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4 |
51.07 MB |
| 天通苑超级厨艺秀 |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 盐酥花生米 |
2008-11-20 |
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56 |
57.61 MB |
| 盐酥花生米 |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 一瓜三吃（玉带鸭 |
2008-11-18 |
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10 |
46.97 MB |
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主料：西瓜
辅料：鸭肉、枸杞、竹荪、西米、杏仁粉、酸奶
调料：盐、味精、白糖、蚝油、胡椒粉
烹制方法：
&nbs.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 赛香瓜 |
2008-11-14 |
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12 |
14.5 MB |
| 赛香瓜 |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 雀巢蘑菇球_椒麻沙律平菇 |
2008-11-10 |
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10 |
20.22 MB |
| 雀巢蘑菇球_椒麻沙律平菇 |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 素炒鳝丝 |
2008-10-05 |
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33 |
16.11 MB |
| 素炒鳝丝
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| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 番茄草菇兰花 |
2008-09-24 |
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35 |
18.38 MB |
| 番茄草菇兰花 |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 巧储备过年菜 |
2008-09-14 |
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15 |
48.41 MB |
| 巧储备过年菜 |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb |
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| 泡椒木耳 |
2008-09-14 |
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14 |
47.5 MB |
| 主料：木耳
辅料：芹菜、泡椒
调料：味精、白醋、白酒、花椒、八角、香叶、草果
烹制方法：
1、锅中倒适量清水，加入八角、香叶、草果、花椒、盐，烧开后倒入密封罐中，再加适量白醋、白
酒、泡椒水，制成泡菜水备用；
2、木耳洗净后放入开水焯烫，取出放入泡.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 炒五香瓜子 |
2008-09-12 |
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11 |
60.15 MB |
| 炒五香瓜子 |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb |
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| 长生一罐香 |
2008-09-12 |
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10 |
49.15 MB |
| 长生一罐香 |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 红果三吃 |
2008-09-11 |
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14 |
46.07 MB |
| 主料：红果
辅料：
调料：冰糖
烹制方法：
1、将红果去籽切块，沙锅中加水放入红果，红果与水的比例为1：1，大火煮开后加入冰糖改小火炖15分钟左右即可食用；
2、将煮好的红果放入搅拌器中，加适量开水，搅拌后即成果茶；
3、将煮好的红果加琼脂熬制，倒入模.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 炸糯米枣 |
2008-09-05 |
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35 |
49.11 MB |
| 炸糯米枣 |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb |
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| 冰糖葫芦 |
2008-09-05 |
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43 |
61.45 MB |
| 冰糖葫芦 |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：dat |
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| 海米云耳炒紫苔 |
2008-08-23 |
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17 |
43.6 MB |
| 海米云耳炒紫苔 |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb |
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| 菜心炒双耳 |
2008-08-20 |
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14 |
31.4 MB |
| 菜心炒双耳 |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb |
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| 蚝油焖双冬面筋 |
2008-08-20 |
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9 |
32.21 MB |
| 蚝油焖双冬面筋 |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb |
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| 咖喱茄香鸡菇 |
2008-08-20 |
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16 |
43.46 MB |
| 咖喱茄香鸡菇 |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb |
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| 美食巧搭配 |
2008-08-20 |
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17 |
28.44 MB |
| 美食巧搭配 |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb |
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| 排毒菌菇煲 |
2008-08-17 |
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13 |
47.41 MB |
| 主料：平菇、草菇、茶树菇、鸡腿菇、蟹味菇
辅料：蒜、姜、香葱
调料：盐
烹制方法：
1、将平菇、草菇、茶树菇、鸡腿菇、蟹味菇洗净，放入水中煮三分钟捞出备用；
2、坐锅点火倒油，下蒜片、姜片爆香，加入煮好的蘑.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 兰花烧双菇 |
2008-08-15 |
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9 |
48.54 MB |
| 主料：西兰花
辅料：口蘑、香菇、胡萝卜
调料：盐、白糖、蚝油、水淀粉、高汤
烹制方法：
1、将西兰花、口蘑、香菇、胡萝卜分别过水焯一下备用；
2、锅中加入少许高汤烧开后调入盐、蚝油、白糖，放入口蘑、香菇、煮2-3分钟.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 泡椒杏鲍菇 |
2008-08-13 |
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7 |
35.71 MB |
| 原料：杏鲍菇（保龄菇）8个 红椒一个 黄椒1个 胡萝卜一根 芹菜2根 柠檬半个野山椒约15根（汤2汤匙30ml）
姜4片 大蒜2瓣
调料：盐2茶匙（10克）糖2茶匙（10克）白醋适量
做法：
1）将杏鲍菇放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净切片。红黄椒去.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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| 腰果爆茄丁 |
2008-08-12 |
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14 |
31.45 MB |
| 主料：茄子
辅料：腰果、干辣椒、青红椒、香菇、青豆、葱、姜、蒜
调料：盐、味精、酱油、白糖、香油、淀粉
烹制方法：
1、将茄子切丁，用盐腌制5分钟后，加干淀粉拌匀备用，用盐、糖、酱油、淀粉、水、香油做成芡汁备用；
.. |
| 视频类别：中餐 主播方式：热食 视频格式：rmvb, rm |
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